Necesitas un rábano muy grande y alargado. Realiza cortes muy delgados y muy cerca uno de otro.
Paso a Paso:
1.- Sujeta el rábano por el extremo del tallo hacia abajo. Haga el primer corte cerca del extremo
diagonalmente.
2.- Haz el corte directamente sobre el primero y lo más cercano posible a éste. Continua hasta terminar
la fila completa.
3.- Dale la vuelta al rábano y repite la operación dos veces más. Coloca en agua helada para que se abra
ensarta en un palillo.
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