Como en muchos lugares del mundo, celebrar la navidad, es un mensaje de paz, amor, unión, en Colombia se celebra junto a la familia, con diferentes costumbres y alrededor de una sabrosa cena al calor del hogar.
La sola palabra nos hace sentir momentos inolvidables gratos junto a los seres queridos.
Como en cualquier país las costumbres culinarias en noche buena cambian en las diferentes regiones.. En Bogotá y parte del interior del país, se come ajiaco ( un cocido delicioso compuesto de viandas carne y legumbres ).
Las arepas, buñuelos, son infaltables en la mesa Colombiana ( hechos de harina de maíz, huevos, azúcar, limón y mantequilla, pan de yuca, grandes tamales de maíz con relleno de pollo, alcaparras, presas, aceitunas y papas, si bien estos ingredientes cambian de acuerdo a la región.
Los buñuelos colombianos harán la delicia de cuanta persona se siente alrededor de la mesa.
Como postre se sirven natillas y dulces de arroz. En la costa y otras partes del país, el centro de la noche buena gira en torno al lechón o pavo asado
Sabrosas costumbres que todo país tiene, pero es uno solo el mensaje en esta noche de fantasía, llena de paz y amor: Feliz Navidad!!
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