La noche de navidad están todos reunidos al rededor de una mesa o conversando en la sala de la casa al calor de una chimenea, los niños jugando , todos dan lo mejor de sí.
La noche buena en casi todo el mundo por no decir en todo el mundo, está ligada a una sabrosa cena al calor del hogar, la navidad siempre nos traerá nostagia, recuerdos que no queremos borrar de nuestra mente.
Sentimos la fragancia de la fruta de los dulces, el olor al asado que acostumbrábamos comer cuando niños, a pesar de estar lejos de casa en otro país nos acostumbramos y arreglamos para disfrutar de esas delicias en nuestra mesa.
Hacer un recuento de los sabores y las tradiciones en estos días navideños en diferentes lugares del mundo nos ha parecido un tema muy interesante para hacer un recuento de las tradiciones latinoamericanas con la que hemos enriquecido las tradicionales fiestas de navidad.
Argentina
La noche buena en Argentina , es muy especial, la mesa se decora con flores, colocándola al aire libre bajo la sombra de los árboles. La típica parrilla, asado de carne de res, un jugoso cerdo o chivo en el interior y el campo.
En Tucumán, los niños envueltos ocupan un lugar preferencial, este plato tiene como ingrediente principales el arroz, carne, aceituna, huevos, especias, todo esto envueltos en hojas de parra sujetados con un palillo de brochetas.
La cena navideña será siempre llena de amor, de nostalgia y bellos recuerdo, Feliz Navidad!!
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